立秋时节，品味何食佳？立秋时节，何食为佳？

立秋将至，饮食宜顺应节气。众所周知，遵循节气饮食对健康大有裨益。立秋时节，人体阳气收敛，阴气渐增。中医养生讲究此时宜补阳养阴，那么立秋时节，我们应如何选择美食呢？

立秋节气吃什么

首要之选，应挑选具有滋阴养血功效的食材，诸如黑木耳、糯米、黑芝麻、核桃仁等。这些食材富含铁质与维生素E，能有效补充营养，增进血液循环，对缓解贫血症状大有裨益。

再者，适量引入润肺清热的食材，诸如梨、苦瓜、黄瓜、冬瓜等。此类食材具备清热解毒、生津止渴的功效，对调和体内阴阳平衡、减轻口干舌燥、内热烦闷等不适感大有裨益。

立秋之际，适量添补温补佳肴，诸如鸡肉、狗肉、鹿肉等。此类食材富含丰富蛋白质与多种氨基酸，助力提升体力，强化免疫力，适量享用，更能增强机体抵抗力。

立秋时节，宜忌辛辣油腻，以防加剧燥热与身体负担。同时，鉴于个体体质与需求各异，推荐根据自身状况挑选适宜食材，合理搭配饮食。

立秋节气吃什么好

立秋节气吃什么好——芋头

立秋时节，南方家家户户开挖芋头，蒸制香糯的芋头或葱油芋头，成为立秋美食的代表。芋头口感粉糯，质地细腻，甜香诱人，回味悠长。作为碱性佳品，芋头蒸煮皆宜，健脾益胃，老少皆宜，更可作主食。此时芋头品质最佳，田野中块茎饱满，口感更绵软，味道更香甜，立秋日正是挖掘芋头的绝佳时机。

立秋节气吃什么好——西瓜

众所周知，夏日食西瓜，消暑又解热。但立秋之际，为何仍需品尝？此乃“啃秋”佳节，一年中最后西瓜盛宴。立秋后，温差大，凉食易伤肠胃，西瓜因而退市。立秋，二十四节气之一，夏去秋来，气温渐降，西瓜清凉，助降温，消暑良方。故立秋食瓜，成养生习俗。

立秋节气吃什么好——梨

偶尔，我们误以为梨是夏日的佳果，实则不然。秋梨之名，便揭示了其秋天的食用之道。梨汁多味甜，能清热润燥，消暑解渴。常与冰糖、银耳搭配成糖水，既可消暑又可润燥。立秋之际，食梨最为适宜。秋季，梨的黄金采摘季，此时梨口感最佳，风味最浓。梨富含维生素C、纤维素及矿物质，益处多多。维生素C强化免疫，促进胶原蛋白生成，维护肌肤健康；纤维素助消化，防便秘，保肠道健康。梨中钾、镁等矿物质，对心血管和神经系统大有裨益。

立秋节气吃什么好——黄瓜

民间相传，立秋之际，增肌宜肉食，减肥则黄瓜当道。女性瘦身之愿，无出其右，曼妙身姿，服饰皆宜。瘦身之道，黄瓜固可助一臂之力，但健康饮食，肉食亦不可或缺。黄瓜减肥排毒，养颜去湿，实为养生佳品。