徐杰河是浙江温州人，他在大学期间就开始从事研究辟谷工作，后来开了自己的辟谷班，他是国内较早研究辟谷的理论家和实践者，在辟谷养生上有着自己独特的观点。他主张的辟谷方法如下：


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一、辟谷方法
不同层次的辟谷，徐杰河给出了不同的进食建议。
全辟谷：不吃任何食物，包括水也不喝。
近全辟谷：可以喝少量的水和蜂蜜，吃少量的水果，除此之外不再吃其他东西。
 
半辟谷：除了近全辟谷中的水、蜂蜜、水果之外，还可以吃一些瓜果、花生仁、红枣、核桃、芝麻、板栗。以不饿不吃为前提，需要保持适当的饥饿感，在饥饿感可以忍受的情况下，不吃这些东西。
 
近半辟谷：需要避开肉类和难以消化的五谷杂粮，比如米饭等等。可以适量吃水果、蔬菜，甚至是粥、稀饭、面条，还可以吃一些美味的素菜。如果不是心理负担很重，身体很虚弱，不建议采用这种辟谷方式。
 
另外，在辟谷养生期间怎么吃吃多少这个问题上，徐杰河表示，能忍受饥饿则不吃，不能忍受饥饿则吃，一切顺其自然，以不违反天意为原则。
 
二、辟谷时间
没有统一标准，根据自己的情况而定。如果在辟谷期间感觉良好，保持十天二十天甚至一个月都没有问题，如果属于初次辟谷，刚刚接触辟谷，还有一定的抵触心理，那么先从一两天开始，之后再慢慢增加时间。
 
三、复谷注意事项
在复谷这件事情上，徐杰河也主张顺其自然，出现了强烈的无法抵抗的食欲，就是辟谷该结束的时候，如果辟谷时间到了，还是没有食欲，那么可以继续不吃，直到出现了想吃的欲望为止，千万不能勉强自己。
 
在复谷开始前两天，最好先从吃一些清淡食物开始，可以先喝米汤、米糊、牛奶、果汁、奶粉，然后再吃一些稀粥、小米粥、蛋汤、蔬菜汤。循序渐进的增加进食，和食物的耐消化程度。
 
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