各地特色：春节饮食文化之「立春」篇

在我国传统节日当中,每年都有许多重要的节气,这些节气都是人们所熟悉的。这些节气的到来,代表着春天的到来,也代表着新的一年的开始。今天我们就来了解一下关于春节饮食文化之「春分」篇的相关内容,看看大家对此是否是怎么看待的吧?

一、关于“立春”这一个词语是如何形成呢?“立”,表示万物初生。“旦”。古人称日为阳和阴;太阳升起时,天地之间有各种各样的星斗相对应。而天上又分为三垣二十八宿,东方七政四余及四季二十四个节气等与地相对立,表示冬至过后,地球进入了黄道十二宫之后,便有了“元朔”、“正月十五”、“正月初五”“中建十三个月”(即十二月)。

二、“立春”这一说法是怎么来的?其实这个话题一直都在民间争论不休。据说是因为古代有个叫做秦叔宝的神仙把他的名字记住了,后来才有了“春官”这样的神仙。不过这个传说是没有科学依据的,“朝廷会让皇帝举行祭祀活动。”所以“立春”这个名称在民间并没有固定的形式存在。

三、“立春节”是一个什么样的概念呢?其实就是立春节气。因为从时间方面来看,在我国最早的时间是从农历腊月份开始,到公历2月中旬结束了。但是到了现在,这个节气的出现已经不是困难的一件事情了,所以在我国北方地区还是比较常见的这个节日。

四、“立春节”这一天的习俗

(1)拜年

拜年的习俗,在全国各地都存在差异性。有些地方是用鸡蛋或面粉制作成汤圆状吃;有些地方则是准备一些糕点、饺子等食物;还有的地方是在家里贴一张红纸条,上面写上自己的名字和地址。拜访完之后,家人会一起向祖先献礼,然后全家共同围坐在一起,直到拜得饱足,才能算作真正的拜年后才算是拜年前,这样才算是春节。

(2)放鞭炮

放鞭炮也是我国传统的风俗习惯之一,一般是在大门口或者大门上方挂个爆竹,以迎接新年的到来。而在南方地区则会在家中设法赶走邪佞之气,以保平安吉祥,而在台湾地区还会在门楣处悬挂一个香炉石像以此去驱邪辟魔。这些民俗习惯在我国是十分悠久的。